Belog luk je popularan začin koji se često koristi u kuvanju i ima brojne zdravstvene koristi. Jesen je savršeno vreme za sadnju belog luka jer će se tokom hladnijih meseci ukoreniti i spreman će biti za berbu naredne godine.
Postoji nekoliko sorti belog luka, uključujući beli luk sa glavicama i lukom sa stabljikama (zeleni luk). Odaberite sortu prema vašim preferencijama i potrebama.
Beli luk voli dobro drenirano zemljište bogato organskim materijalima. Dodajte kompost ili stajsko đubrivo kako biste poboljšali plodnost zemlje. Najbolje vreme za sadnju belog luka je nekoliko nedelja pre prvog očekivanog mraza. To obično pada u septembru ili oktobru, zavisno o vašem regionu.
Pre sadnje, razdvojte glavice belog luka na čenčiće. Odaberite zdrave i čvrste čenove za sadnju. Ostavite razmak od oko 10-15 cm između čenčića kako biste im pružili dovoljno prostora za rast. U zemlju postavite čenčić sa korenom oko 2,5 do 5 cm ispod površine zemlje. Pazite da vrh čena ostane iznad zemlje.
Nakon sadnje, dobro zalijte beli luk kako biste pomogli ukorenjavanju. Nakon toga, održavajte umerenu vlažnost zemlje. Dodavanje malča oko biljaka pomoći će očuvanju vlage, sprečavanju rasta korova i održavanju temperature zemljišta. Ako očekujete jake mrazeve, razmotrite pokrivanje sadnica biljnim pokrivkama kako biste ih zaštitili od niskih temperatura.
Beli luk možete očekivati za berbu narednog proleća ili leta, u zavisnosti o sorti i lokalnim uslovima. Berite ga kada listovi počnu da venu i postanu smeđi.
Sadnja belog luka u jesen može vam pružiti obilnu i svežu zalihu ovog ukusnog začina za narednu godinu. Prateći ove savete, možete imati uspešan uzgoj belog luka u vašoj bašti.
(osnazenazena/pixabay)
